[건강기능식품] 기본 상식13 식품이력추적관리 등록 대상 알아보기 [식품이력추적관리] 제도를 알고 계신가요? 혹시 건강기능식품을 드시는 분들이라면 간혹 아래와 같은 마크를 보신 적이 있으실 것입니다. 이 로고는 어떤 것을 의미할까요? 이 로고는 식품이력추적 로고입니다. 이력추적이란 로고(마크) dreamingariah.tistory.com 식품이력추적관리 제도에 대하여 궁금하신 경우, 위의 포스팅을 참고해주세요. 식품 관련 업종에 종사하고 계신 분들 중 등록 대상자인지 궁금하신분들이 많으실 것 같아 작성합니다. 식품이력추적관리의 등록 대상에 관련한 법령은 아래를 참고하시면 됩니다. 식품이력추적관리의 등록 대상 관련 법령 식품위생법 시행규칙 - 제 69조의 2 - 식품이력추적관리 등록 대상 건강기능식품에 관한 법률 시행규칙 - 제29조의2 - 건강기능식품이력추적관리의 등.. 2022. 8. 11. [비타민B]의 섭취의 필요성 그리고 주의사항 비타민B를 꼭 먹어야 할까요? 비타민B의 효능 및 효과와 섭취 시 야기할 수 있는 부작용에 대해 알아보고 어떤 사람이 비타민B를 먹어야 하는지 알려드리겠습니다. 수용성 비타민, 비타민 B 비타민 B는 물에 잘 녹는 수용성 비타민입니다. 수용성이기 때문에 비타민 C와 같이 많이 섭취해도 체내 필요한 만큼만 사용되고 나머지는 소변으로 배출됩니다. 하지만 비타민 B의 종류에 따라 축적될 수도 있어서 주의해야 합니다. 다양한 비타민 B (비타민 B 복합체 혹은 비타민 B군) 물질 에너지 대사에 관여하는 효소의 조효소를 단일 물질이라 추측하고 그것을 비타민 B라 명명하였습니다. 하지만 이 조효소가 단일 물질이 아닌 다양한 물질이 에너지 대사에 관여한다는 것으로 밝혀져 이 수용성 조효소들을 비타민 B 복합체 혹은 .. 2021. 4. 27. [식품이력추적관리] 제도를 알고 계신가요? 혹시 건강기능식품을 드시는 분들이라면 간혹 아래와 같은 마크를 보신 적이 있으실 것입니다. 이 로고는 어떤 것을 의미할까요? 이 로고는 식품이력추적 로고입니다. 이력추적이란 로고(마크)는 식품이력추적관리 제도로 인해 생긴 것인데요. 이 제도가 왜 필요하게 되었는지, 소비자들은 이를 어떻게 활용할 수 있는지 확인해보도록 해요. ' 식품이력추적관리 제도란? ' 식품, 쇠고기, 수산물 등의 제조 및 가공단계부터 판매단계까지 각 단계별로 이력추적정보를 기록·관리하여 소비자에게 제공함으로써 안전한 식품선택을 위한 ‘소비자의 알권리’를 보장하고 해당 식품의 안정성 등에 문제가 발생할 경우, 신속한 유통 차단과 회수 조치를 할 수 있도록 관리하는 제도를 말합니다. [식품이력추적관리제도 관련 법령] - 식품위생법 제4.. 2021. 2. 25. [비타민C] 변색된 비타민C, 먹어도되나요? 비타민C의 산화 비타민C는 습기와 햇빛에 노출되면 산소와 반응하여 쉽게 산화합니다. 산화가 이루어지면 비타민C의 색이 흰색에서 노란색으로, 심하면 갈색으로 변하게 됩니다. 만일 드시고 계시는 비타민C가 색이 변했다고 한다면, 바로 산화 과정이 이루어진 것입니다. 사과의 절단면이 갈변되는 모습도 산화의 일종입니다. 유통기한이 아직 안 지났는데, 색이 변했어요. 먹어도 되나요? 사실 색이 변한 비타민C를 섭취한다고 해도 우리 몸에 커다란 해를 끼치지는 않습니다. 하지만 산화된 비타민C는 그 효능을 잃었을 가능성이 높기 때문에, 드시지 말고 버리는 것을 권장드립니다. 만일 변색된 비타민C를 발견하셨다면, 회사마다 규정이 다르겠지만 구입한 제품의 회사 내 고객센터에 문의하셔서 교환받으실 수도 있습니다. 구입한 .. 2021. 2. 24. 이전 1 2 3 4 다음
